Maischevergoren, unfiltriert, nicht geschwefelt. Selektive Handlese am 12.10.2021 bei herrlichen Sonnenschein - die Trauben von hervorragender Qualität. Vergärung erfolgte Spontan im offenen Gärbehälter. Nach der Gärung war der Wein noch für 6 Monate in der Maische, anschließend schonend mit der Korbpresse abgepresst und im Holzfass gelagert. Ein besonderer, nicht alltäglicher Wein.
Limitierte Auflage von 500 Flaschen. Jede einzeln Handnummeriert.
Deutscher Landwein Main - trocken.
Alc. 11% Vol Restzucker 0,1 g/l Gesamtsäure 4,9 g/l
Preis / Liter: 32 €
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